台灣甜心好康推薦

？ 服務||+ 教育學習 如何做 我要發問 發表 我要發問 熱門： 2013運勢 冬天料理 破相 光明燈 消痘疤 主題 趕走熊貓眼 用手機上知識+ 知識搜尋 知識+ > > 餐飲情報> 小吃夜市 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 彰化 十大伴手禮　「阿振麵茶」充滿古早味 發表者：瑛姑 ( 實習生 3 級) 擅長領域：料理食譜 | 冰品甜點 發表時間：2009-08-05 22:07:09 評論：0 意見： 0 [ 檢舉 ] 網友正面評價 100% ( 共有 3 人評價 ) 彰化 十大伴手禮　「阿振麵茶」充滿古早味 檢視圖片 更新日期:2009/08/05 13:40 記者鄧富珍／彰化報導 檢視圖片 鹿港，給人的印象一直是文化與宗教得的純樸小鎮，環繞天后宮、龍山寺的商圈及絡繹不絕的香客、觀光客，人文氣息相當濃厚，各式各樣的在地名產、古早味，吸引、滿足許多外地人駐足，尤其是「傳統麵茶」買回去當作伴手禮，特別受歡迎。 今年入圍彰化縣政府主辦的「十大伴手禮」網路票選的優良店家「阿振麵茶」，負責人鄭彩娥傳承阿公鄭振山的傳統手藝，以手工炒麵茶打出知名度，哥哥鄭永豐經營的是鹿港有名的「阿振肉包」，因為家中排行老二，大家都叫她「二姊」。 她說，麵茶對於老一輩的人是一種回憶。在戰亂的年代，物資缺乏，每一餐都得來不易，當時，白米飯何其昂貴，更別說喝一口牛奶了，老人家記憶最深刻的是，穿著麵粉袋上街趴趴走，襁褓中的嬰兒都是喝著麵茶長大的。 鄭彩娥每天都會製作新鮮的麵茶，精選麵粉、芝麻和糖以小火在攝氏250℃高溫下，將麵粉炒1個小時左右，並且控制好火候才能讓麵茶好喝，而沖泡好喝的麵茶也要控制比例，大約1/3碗的麵茶，加入滿碗的95℃熱水，攪拌之後帶點黏稠狀，就是一碗濃、稠、香的古早味麵茶，深到懷舊人士的喜愛，到鹿港旅遊都不忘買回家當伴手禮。 「阿振麵茶」的口味多樣，傳統包裝自2000年開始加入新的紅色提袋，每天都有來自各地的老朋友「交觀」，這次入圍精選的30個店家，參加十大伴手禮的網路票選活動，鄭彩娥信心滿滿的給自己90分，歡迎大家上網投票支持「阿振麵茶」。 「阿振麵茶」就在鹿港龍山鎮寺對面，營業時間每天上午9點30分開始到晚上6點30分，現場提供免費試吃和送禮的宅配服務，想吃古早味的傳統麵茶，可以電話（04）777-0876 聯絡或上網投票拿好康。. [ 快速連結 ] 意見( 0 ) | 評論( 0 ) 發表你的評價 你的評價 發表評價： 正面 普通 負面 評價內容： 發表 取消 加入追蹤 轉寄朋友 友善列印 馬上按讚 加入 Yahoo! 奇摩 知識+ 粉絲團 測測你的職場英文有幾分？ 多益700分線上測驗題庫 立即免費測試你的多益等級 超方便！吃喝玩樂一次搞定 旅遊住宿所有資訊一應俱全 什麼！找裝潢廠商這麼簡單 相關問答 [ 台灣 ]假日想去彰化玩 [ 台灣 ]高雄~台南~彰化!!四天三夜 [ 台灣 ]從台南到溪頭妖怪村在到彰化看燈會怎麼走 [ 節日慶典 ]2012想到彰化看花燈 [ 中部 ]台中鹿港燈會 [ 台灣 ]((20點))三天三夜或三天兩夜中台灣+南台灣行程規劃 更多 意見(0) 相關評論(0) 目前沒有資料 發表意見 發表意見 發表 取消 目前沒有資料 我要評論 註冊 公告： 知識團員轉粉絲全數完成 最新小吃夜市 發問中 已解決 台中有好吃的東西嗎？ 三重有什麼好吃的東西?? 三重有什麼好吃的東西?? 新竹還有好吃的東西~新的 台中有好吃的東西嗎？ 更多 食品常用的紙盒都用甚麼紙 出門在外的大學生想找方便可當消夜的主食！ 年菜宅配專賣年菜的店有哪些?? 哪一家年菜預購宅配到府快速又新鮮? 2013最熱門的年菜訂購哪一家比較好吃? 更多 知識搜尋 雅虎資訊 版權所有 (c) 2013 Yahoo! Taiwan. All Rights Reserved. 「本服務設有管理員」 服務條款隱私權政策知識+ 之問答內容是由參與+ 之網友提供，僅供參考，Yahoo!奇摩不保證其正確性。